Witam.
Moze nie kazdemu temat ten przypadnie do gustu ale nie wierze w to ze choc raz udalo wam sie cos ciekawego zrobic do szamania. Podzielcie sie przepisami . tak na jesienna pogode akurat jak sie ma chwile czasu a deszcz leje za oknem warto cos dobrego przygotowac i zjesc.

STEKI Z POLĘDWICY


Składniki:
6 steków z polędwicy wołowej
2 lyżki oleju
1 szklanka wina czerwonego wytrawnego
szczypta kopru
1-2 ząbki czosnku
2 łyżki pasty pomidorowej
zielona pietruszka
sól
pieprz

Sposób przygotowania:
Steki lekko przypłaszczyć i uformować. Smażyć na gorącym oleju wg. smaku — bardziej lub mniej wysmażone.
Ułożyć na półmisku, posypać solą i pieprzem, przykryć i trzymać w cieple. Na patelnię po smażeniu wlać wino, wrzucić koper,
utarty czosnek i gotować tak długo, aż płyn zredukuje się do 1/3 ilości. Wtedy dodać pastę pomidorową, wymieszać. Sos powinien mieć konsystencję zawiesistą, jeżeli jest za gęsty, dodać wina, sprawdzić smak, dodać zieloną pietruszkę i polać steki.

Za temacik

Kuchnia to mój żywioł. Jak znajdę więcej czasu to coś tam napiszę, co pichcę...

Poszukaj tematu "Kulinarna księga forumowiczów" - tam jest dużo fajnych rzeczy.

zupka w proszku,pizza,parówki, czasem bułka tarta z keczupem ... tak po studencku ;]

Tosty , otwierasz lodówkę i wtedy robisz kulinarne wariacje