Witam chcę otworzyć u siebie w mieście Azjatycką restauracje
I to mam pytanie.
Czy przysługują mi jakieś dotacje ?
Na otwarcie takiej działalności.

http://www.efs.gov.pl/
później strony Wojewódzkiego Urzędu Pracy dla Twojego miasta/województwa
www.twojemiasto.roefs.pl

Dotacji udzielają też Powiatowe Urzędy Pracy, maksymalna kwota to ok. 20 tys. zł.

Jak byłem w powiatowym urzędzie to trzeba ukończyć szkołę o tym profilu.

o kuchni azjatyckiej ?

Pewnie gastronomiczną.

Tak Gastronomiczną.
Tak Azjatycką
Problem w tym że dopiero teraz zrozumiałem jaki byłem nierozważny że nie skończyłem tej szkoły
Gdyż byłem w Technikum 4 letnim profil Kucharz , ale na 4 roku mi się znudziło.

@fenomen

Przypadkiem nie odbierz tego jako docinka, nie o to mi chodzi!
Jak zabierasz się za interes, startując od dotacji, daj sobie spokój.. Stracisz płynność w pół roku i co potem..?

Jeśli natomiast chcesz dotację wykorzystać jako dodatek, to ok.

Pozdrawiam.

Sprawdziłem wszystko jakie by było parcie na tego typu u mnie w mieście i wiem że sporo . Mieszkam w średnim mieście w którym znajdują się pizzerie taka odskocznia moim zdaniem by była dobrym pomysłem
A Otwarcie czegoś takiego nie jest drogie.

Pojęcie względne. Jaki budżet przewidujesz na otwarcie interesu? Ilu ludzi zatrudnisz? Masz lokal? Masz w nim odpowiednie sale dla palących/ nie palących? Masz już miejsce skąd będziesz brał produkty? Dobrego kucharza? Po jakim czasie zakładasz,że Twój interes stanie się rentowny?
Nie obierz tego jako atak, takie podstawowe pytania

Odbywałem praktyki w Chińskiej knajpie.
Mam kucharza z tamtej knajpy plus ja do Pomocy.
Potrzebna jeszcze osoba do rozwożenia jedzenia.Gdyż będzie też to lokal z dostawą do domu. Samochód swój własny.
Zakaz Palenia w całej knajpie.
Hurtownia znaleziona kontakt nabrany.

Według mnie nie zastanawiaj sie tylko otwieraj te knajpy sa teraz bardzo popularne u mnie tez w miescinie okolo 16 tys mieszkancow otworzyl knajpe wietnamczyk ( a knajp troszke jest juz) bardzo ludzia zasmakowalo jedzenie i caly czas tam przesiaduja zamawiaja na wynos itp .

Mysle ze 30 tys by ci spokojnie wystarczylo na start przy wynajmie knajpy spokojnie bys urzadzil srodek i kuchnie a moze by jeszcze na jakas reklame starczylo .

Biorac towar w hurtowniach jak wezmiesz na fakture to mozesz sie dogadac co do splaty w pozniejszym terminie jezeli by ci na to kasy braklo

Ważne jest tu że tu urządzenie kuchni nie jest tak drogie jak np w Pizzeriach

Co do jeszcze jednej kwestii z racji tego że handluje towarem znam bardzo duzo wietnamczykow i kazdy praktycznie szuka jakis miescinek i lokali by moc knajpe otworzyc , nie wiem jak u was ale w moich okolicach gdziekolwiek jest taka knajpka to wlascicielem jest skosnooki

@Jakubusiu: jakim handlujesz towarem z Wietnamczykami? Jak nie tajemnica to zapodaj

Ale ma to być lokal czy taka budka..? Jak lokal, to IMO same stoły, krzesła, talerze.. to już jest wydatek. Skoro można jeść na miejscu, to sanepid chyba jakieś wyparzarki chce itp.
Wbrew pozorom suma urośnie spora..

Lokal.
Dziś sobie zrobię kosztorys mniej więcej

Zrób, powinieneś od tego zacząć.. Licz dokładnie, nawet nieco zawyżaj.

Jaku to ma handel we krwi ..

A na temat biznesu gastronomicznego - nie jestem przekonany to lokalu na początek, chyba że jest własny i nie poniesiesz kosztów wynajmu, to odpada dość duży stały koszt.
Samochód własny do dowozu też jest na plus.

Zakładając tylko stałe koszty dwóch pracownikó, rachunki, księgowość i inne drobniejsze wypłaty - szacujmy 5000 złotych miesięcznie.
To jeżeli jedna osoba zostawia w lokalu 20 złotych (przy kuchni azjatyckiej), przy marży 100 % potrzebujesz 500 osób aby wyjść na zero. A to jest powiedzmy, 20 osób dziennie. Dużo i mało.

A jeżeli doliczmy zwrot z inwestycji w lokal (remont,urządzenia,reklama) + koszty wynajmu.. Hmmm... dość ryzykownie wówczas wychodzi ewentualny "zysk".

Norsk hehe a skad ty to wiesz znamy sie ?

Biorąc pod uwagę to, że u nas wszyscy zjedzą byle jakie żarcie i nawet będą z tego zadowoleni, możesz spokojnie zatrudnić człowieka bez pojęcia o gastronomii.

Kiedyś spytałem się pewnego Wietnamczyka, z którym często rozmawiam, dlaczego w innych krajach mają tak super jedzenie a u nas nie ma ani jednego znanego dania wietnamskiego tylko zupełna lipa typu "kurczak... na ostro" lub "kurczak... z warzywami". Takie zwyczajne banały nie mające nic wspólnego z ich kuchnią.

Odpowiedział krótko: bo wy lubicie marne jedzenie jeść, czyli po co mam się starać?

Czekam natomiast na jakąś dobrą chińską restaurację w Polsce, bo szczerze na palcach jednej ręki policzyłbym ile ich jest w całym kraju.