Posted by: ziomek21
pomocy potrzebuje pomocy z biologii!! - 12/11/2006 12:55
Mam takiepytania: Dlaczego człowiek nie potrafi trawić CELULOZY??!! Pomóżcie
Quote:
Celuloza jest praktycznie nierozpuszczalna w większości rozpuszczalników organicznych, jednak można ją roztworzyć w stężonym roztworze kwasu octowego lub NaOH. W obu przypadkach nie jest to prosty proces rozpuszczania lecz reakcja chemiczna wolnych grup hydroksylowych z kwasem lub NaOH, prowadząca do otrzymania rozpuszczalnych pochodnych celulozy. Istnieje także rozpuszczalnik specjalny dla celulozy - jest to odczynnik Schweitzera (o wzorze Cu(NH4)2(OH)2), czyli tzw. Cuoxam.